Múka univerzány koncentrát bezlepkový BEZGLUTEN 500g

Zloženie : bezlepkový pšeničný škrob, kukuričný škrob, kukuričná múka, glukóza, zahusťovadlá: guarová guma, E464; zemiaková vláknina, regulátor kyslosti: E575, kypriaci prostriedok: uhličitan sodný.

Vhodné pre ľudí s intoleranciou gluténu.

Nutričná hodnota na 100 g výrobku:

Energetická hodnota: 1554 kJ / 366 kcal
Tuky: 2,2 g
z toho nasýtené: 1,9 g
Sacharidy: 86 g
z toho cukry: 5,9 g
Bielkoviny: 0,6 g
Soľ : 0,13 g

Čistá hmotnosť: 500 g

Ingrediencie:
• 500 g Extra univerzálnej zmesi Bezlepkové
• 1 čajová lyžička soli (9 g)
• 1 čajová lyžička cukru (7 g)
• 7 g droždia v prášku alebo 25 g drveného čerstvého droždia
• 450 ml vody (teplota cca 30 °C)
• 3 lyžice oleja (20 g) + olej na vymastenie

Postup prípravy:
Všetky ingrediencie dajte do misky a miešajte na vysokej rýchlosti asi 2 minúty, kým nevznikne hladká hmota. Hmotu nalejte do vymastených olejom foriem s rozmermi 30 x 12 cm a povrch uhlaďte vlhkou lyžicou. Prikryte vlhkou utierkou a nechajte kysnúť pri izbovej teplote. Asi 45 minút. Po uplynutí tejto doby jemne potrite olejom a vložte do predhriatej rúry na 180 °C. Pečte asi 45 minút (bez prúdenia vzduchu), potom vyberte z foriem a nechajte vychladnúť.